| مواد لازم : | |
سیب زمینی | 500 گرم |
کره | 2 قاشق سوپخوری |
آب | 1 لیتر |
ادویه | 3 قاشق سوپخوری |
توت | 3 عدد |
تخم مرغ | 3 عدد |
شیر هموژنیزه | 0.5 فنجان |
/td>
| طرز تهیه :سیب زمینی و تره فرنگی را قطعه قطعه نموده با آب و نمک در قابلمه بجوشانید . پس از 20 دقیقه مواد فوق را از الک رد کرده دوباره آنرا توی قابلمه ریخته پنج دقیقه دیگر بجوشانید . سپس شیر و زرده تخم مرغ و کره و نان سرخ شده را داخل ظرف سوپ خوری ریخته سوپ موجود در قابلمه را در آن بریزید و آنرا سر سفره بیاورید .