بیسکوئیت های ادویه دار | کیک و شیرینی

مواد لازم برای کیک :

دارچین ,هل ,میخک         1/2قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال و لیمو         1قاشق سوپخوری
خلال بادام و کشمش        70 گرم از هر کدام
کره و شکر       2/3 پیمانه از هر کدام
عسل      125 گرم
نمک       1/8  قاشق چایخور
تخم مرغ       3 عدد
جوز هندی و زنجبیل       1/4  قاشق چایخوری
آرد         2 پیمانه
پودر کاکائو      1 قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر       2 قاشق چایخوری
شکلات آب شده        100 گرم
مغز بادام ,مغزگردو,آلبالوخشک بی نمک       مقداری برای تزئین

طرز تهیه :

فر را روی حرات 350 درجه فارنهایت روشن کنید . رندة پوست پرتقال و لیمو و خلال بادام را با کشمش مخلوط کنید . کره را آنقدر با همزن برقی بزنید تا بصورت کرم در بیاید . شکر , عسل , تخم مرغ و نمک را با ان اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا کرم غلیظ بشود. ادویه جات , آرد , پودر کاکائو و بیکینگ پودر را به کرم اضافه کنید و در آخر پوست پرتقال , لیمو , بادام و کشمش را به مواد فوق الذکر اضافه نمائید و با قاشق چوبی یا لیسک مخلوط کنید . سپس خمیر را بر روی یک سینی فر که روی آن کاغذ روغنی انداخته اید , پخش کنید و در طبقه وسط فر به مدت 20 الی 30 دقیقه قرار دهید تا پخته شود , سپس از فر بیرون آورده بگذراید سرد شود و بعد از خنک شدن بصورت مکعبهای کوچک , لوزی و مکعب مستطیل ببرید .

هر کدام از برش ها را مطابق سلیه خود را شکلات آب شده , بادام , گردو و آلبالو خشک تزئین کنید.