آبگوشت ساده | آبگوشت ها

مواد لازم :   
گوشت گوسفند  0.5 کیلو گرم
نخود  87.5 گرم
لوبیا  87.5 گرم
ادویه  1 قاشق مرباخوری
زردچوبه  1 قاشق مرباخوری
نمک  قدری
لیمو عمانی  4 عدد
پیاز  1 عدد
سیب زمینی  375 گرم
رب گوجه فرنگی  2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :
گوشت گوسفند معمولا ماهیچه و گوشت سینه را با مقداری دنبه قطعه قطعه کرده با نخود و لوبیا و یک پیاز در دیگ آبجوش بار کنید
همینکه به اندازه کافی پخته شد ، کفهای روی آبگوشت را جمع نموده و دور بریزید
سپس مقداری زرد چوبه و نمک در آبگوشت ریخته ، سیب زمینی ها را پوست کنده در آن بریزید
برای خوش طعم کردن آبگوشت چند عدد لیمو عمانی و رب گوجه فرنگی در آبگوشت بریزید
بعد از 20 دقیقه به سر میز ببرید