بستنی کاکائویی | دسرها

مواد لازم :   

شیر هموژنیزه  0.5 لیتر
شکر  4 قاشق سوپخوری
زرده تخم مرغ  4 عدد
وانیل  0.5 قاشق مرباخوری
کاکائو  1 فنجان

 طرز تهیه :

برای تهیه بستنی کاکائویی , داخل شیر بستنی ساده ,یک قاشق سوپخوری کاکائو یا ... می ریزیم و شیر را می جوشانیم . مایه را در ظرفی از جنس روی میریزیم و بعد از سرد شدن در یخچال , در قسمت جایخی می گذاریم . وقتی بستنی کمی بسته شد , آن را به هم می زنیم و دوباره در یخچال می گذاریم . این عمل را دو سه بار تکرار می کنیم تا بستنی یخ نزند ولی بسته شود . ممکن است بستنی را که در ظرف ریختیم چند دانه از همان نوع میوه که آب آن را مصرف کرده ایم کنار ظرف بگذاریم . کمی هم خامه روی بستنی می دهیم . بدون شیر فقط با آب میوه نیز می توان بستنی تهیه کرد .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این دسر برای 4 تا 6 نفر کافیست