خوراکهای سبزیجات - نخود فرنگی بطرز فرانسوی | خوراک سبزیجات حبوبا

مواد لازم :   
کره  100 گرم
کاهو  350 گرم
پیاز ریز سفید  4 عدد
نخود  500 گرم
آب  قدری
نمک  قدری
فلفل  قدری
قند  قدری

طرز تهیه :

کره را در قابلمه بریزید ، همینکه آب شد ، نخود فرنگی را ریخته زیر آتش ملایم بپزید . پس از 15 دقیقه یک گیلاس آبجوش و غز کاهو و چند دانه پیاز و نمک و فلفل و حبه قند افزوده ، رویش آب ریخته پس ار نیم ساعت قدری کره بآن اضافه کنید .