مواد لازم :
کدو 4 عدد
سس گوجه فرنگی قدری
پنیر پارمیسان 50 گرم
طرز تهیه :
کدو ها را درسته پخته پوستش را تراشیده مدت دو دقیقه در آبجوش نمک دار بپزید ، سپس آنها را از آب بیرون آورده ، در روغن سرخش نموده ، رویش سس گوجه فرنگی و پنیر هلندی رنده شده و کره ریخته مدت ده دقیقه در فر بپزید .